Piva za vse okuse

Preveri ponudbo

Valjhun, sin Kajtimara

Spoznaj našo zgodbo

Najvišji standardi čistoče

Preveri ponudbo

Pivovarna z zgodbo

Spoznaj nas

Varjeno z občutkom

Preveri ponudbo

Zakaj je naše pivo valjhunsko?

  • Naravni procesi
    Varimo pivo s postopkom naravne karbonizacije.
  • Izbran hmelj
    Dodajamo pravo mero različnih vrst hmelja.
  • Higiena
    Ohranjamo najvišje standarde čistoče!
  • Razvajanje borbončic
    Imamo strast do ustvarjanja okusov.
  • Vedno nekaj novega
    Razvijamo originalne in skrbno pripravljene recepte.
  • Po naši meri
    Pivovarsko opremo smo zasnovali in izdelali sami.

»V naši pivovarni varimo pivo v opremi, ki smo jo zasnovali in izdelali sami. Brez umetnih dodatkov, brez umetnega CO2 in s postopkom naravne karbonizacije.«

  • Mletje slada
    Mletje slada
    Sladu za varjenje ne smemo zmleti niti preveč, niti premalo. Ujeti moramo ravno pravšnjo velikost zrna, ki pivini doda optimalen okus in količino sladkorja. V nekaterih receptih uporabimo tudi druge sestavine, kot so ovseni kosmiči ali pšenica.
  • Drozganje in vrenje
    Drozganje in vrenje
    Ključna procesa pri varjenju sta drozganje in vrenje. Pri prvem moramo oblikovati kombinacije različno praženih sladov, ki bodo dodali okus. Pri drugem pa dodajamo hmelj, s katerimi bomo pivo obogatili v aromi in prijetno grenkem okusu.
  • Hlajenje in fermentacija
    Hlajenje in fermentacija
    Eden izmed najpomembnejših korakov pri pripravi vrhunskega piva je hiter postopek hlajenja. S tem preprečimo morebitne okužbe piva in mu omogočimo proces nastanka alkohola ter stranskega produkta CO2.
  • Polnjenje sodov in steklenic
    Polnjenje sodov in steklenic
    Ko je pivo pripravljeno, z njim napolnimo sode za točeno pivo ter steklenice. Smo ena redkih pivovarn v Sloveniji, ki svojemu pivu ne dodaja umetnega ogljikovega dioksida, temveč delamo po postopku naravne karbonizacije. Zato je naše pivo še bolj pitno in še bolj naravno.
2011

60 litrov v 1 dnevu

»Od leta 2011 neprestano izboljšujemo, dopolnjujemo in razvijamo našo pivovarno, zato da vi lahko pijete boljše pivo.«

Kajtimir Anžur, ustanovitelj in direktor pivovarne Valjhun

2021

1000 litrov v 1 dnevu

Poglej ponudbo

Spoznajte naša piva

V naši pivovarni ponujamo piva za raznolike okuse. Več o posameznih vrstah piva si lahko preberete v spletni trgovini.

Kaj naše stranke in poslovni partnerji pravijo o nas

Bumble Bee - kombinacija rahlega cvetličnega vonja in žametne strukture piva me je zapeljala ob prvem požirku. Počutila sem se kakor marljivi čmreljček, ki leta po cvetočem travniku. Moje neizpodbitno najljubše pivce.

Neža

Sem fanica limited edition piva Valjhun Orange IPA. Najboljši za odžejat na vroče poletne dni - no, pa okus po pomaranči in ingverju paše tudi na Božične dni, če sem iskrena. No, pravzaprav vedno 🙂

Maja

Še preden sem spil požirek Valjhunovega Božjega Besa me je prevzel njegov omamni vonj po sadju in cvetlicah. Bogat okus piva pa je še nadgradil moja pričakovanja. In odžeja tudi! Vrhunsko.

Blaž

Pivovarno Valjhun spremljam že od vsega začetka. Vsa njihova piva so odlična, njihov Red IPA je pa po okusu, telesu in vonju najboljše na svetu.

Miha, Dentalni center Clarus

Pivo je ODLIČNO, pohvalim tudi prilagodljivost in čut za stranko ...

Gašper, DanKüchen